El consumo de la cafeína en polvo necesita más atención

La cafeína es un estimulante que se encuentra en muchos productos, como el café, té, refrescos, bebidas energéticas, suplementos, alimentos e incluso medicamentos. El consumo de cafeína ha llamado la atención de las autoridades de varios países, luego que se dieran a conocer la muerte de jóvenes después de consumir cafeína en polvo puro. Esto dio lugar a que senadores en Estados Unidos soliciten a la Food and Drug Administration (FDA) prohibir la comercialización.
A raíz de estas muertes, la FDA emitió un comunicado advirtiendo a los consumidores contra la ingestión del polvo. También envió cartas de advertencia a un número de distribuidores. Sin embargo, el polvo permanece en el mercado y de muy simple acceso.

El polvo de cafeína es muy potente, una sola cuchara equivale a unas 28 tazas de café. Pequeñas cantidades pueden llevar a alguien a la sobredosis, provocando síntomas desde palpitaciones del corazón, convulsiones y muerte.
El polvo se puede comprar en internet de forma masiva. La cafeína es un estimulante del sistema nervioso que produce un efecto temporal de restauración del nivel de alerta y eliminación de la somnolencia. Dicho polvo de cafeína es generalmente utilizado por la industria de alimentos y bebidas como materia prima, como en las bebidas energizantes Red Bull, Monster, Rockstar, Full Throttle, 5-hours Energy, entre otras. Coca-Cola, por ejemplo, usa 34 mg de cafeína pura (aproximadamente 1/64 de una cucharadita) para producir una lata de 350 ml de la bebida, aunque si miramos en la etiqueta no tenemos en claro la cantidad exacta que estamos consumiendo.

Además de consumirlo en nuestros alimentos y bebidas, el grave problema es que la sustancia se vende en internet y cualquiera puede obtener una bolsa del polvo. 
Con una pequeña búsqueda en Internet puedes obtenerlo en diferentes cantidades, marcas, a precios moderados y en ningún sitio web específica las contraindicaciones.
En blogs, entre atletas o deportistas se lo recomiendas entre ellos como una excelente alternativa, pudiendo comprarlo en tiendas de suplementos, sin tener en cuenta los peligros que la sustancia puede ocasionar sin una recomendación médica.
Los envases más pequeños de cafeína en polvo, contienen 100 gramos de producto, y algunas empresas venden la cafeína en polvo en envases de 25 kilogramos, que contienen hasta 500.000 porciones más que las recomendadas.
De acuerdo con Daniel Magnoni, especialista en nutrición en el Hospital del Corazón de Sao Paulo, los estudios muestran que, en todo el cuerpo, la ingesta de más de 20 tazas de café al día puede causar problemas digestivos y cardíacos. Sin embargo, la dosis tóxica de cafeína variará de acuerdo con la edad, peso e incluso el suministro de cada uno. "En el caso de la cafeína en polvo, por ejemplo, si el individuo está en ayunas antes de tragarlo, la absorción del compuesto será mucho más rápido, lo que puede aumentar el riesgo de sobredosis.", explica
Por otra parte, el doctor Nieca Goldberg, Cardiólogo y Director del Joan H. Tisch Center del NYU Langone Medical Center, dijo “Estoy seguro de que muchas personas no saben cuanta cafeína están consumiendo”. Acaso ¿usted lo sabe?
Según comentó el especialista David Seres, profesor asociado de medicina clínica en la Universidad de Columbia, en la CNN “Las dosis seguras de la cafeína se encuentran generalmente entre los 200 y 300 miligramos, lo que equivale entre dos a cuatro tazas de café al día”.
Es preocupante que adolecentes o menores de edad pueda acceder tan fácilmente a comprar el polvo de cafeína o derivados. Es importante concientizar a la sociedad que nuestros actos tienen consecuencias que pueden afectar tanto a nuestra salud como a la gente de nuestro entorno, por eso es importante conocer e informarse sobre las reacciones que puede ocasionar el consumo en exceso de estos ingredientes.
¿Usted sabe cuanta cafeína consume?
http://www.foodnewslatam.com/paises/78-costa-rica/5619-el-consumo-de-la-cafe%C3%ADna-en-polvo-necesita-m%C3%A1s-atenci%C3%B3n.html

BEBIDAS ENERGIZANTES

¿QUÉ SON LAS BEBIDAS ENERGIZANTES?

Son bebidas estimulantes sin alcohol, que ayudan a combatir el agotamiento y a estar mentalmente más activo. Contienen cafeína, vitaminas y otras sustancias orgánicas. Según advierte Consumer Reports, algunas marcas contienen hasta un 20 % más de cafeína que la revelada en las etiquetas.

Creada para los conductores: Una de las primeras bebidas energizantes se llamó “Krating Daeng”, y fue creada por el tailandés Chaleo Woovidhya. Era una bebida tónica elaborada con agua, azúcar, cafeína, taurina y vitamina B, que tomaban operarios y choferes de 

camiones para mantenerse despiertos.

De bebida Tai a producto masivo: En un viaje por Asia, el austríaco Dietrich Mateschitz conoció esta bebida y se asoció con Woovidhya. Se empezó a comercializar en Europa en 1987 como "Red Bull" y tuvo un gran éxito. Hoy se vende en 165 países y es la marca más popular de bebidas energizantes. ¿Cualquiera los puede tomar?

¿El “Monster” de la muerte?: Alex Morris, un joven de 19 años, murió en junio de 2012 por arritmia cardíaca. Su madre demandó a la compañía Monster Beverage Corp. alegando que el consumo de esa bebida energética provocó la muerte de su hijo. Los últimos tres años él había consumido 2 latas diarias de esa bebida.

Acciones legales: El abogado de la familia culpa a la empresa por el deceso, por no advertir sobre los peligros de su consumo. No es el primer caso: hay otras muertes de adolescentes y demandas a los fabricantes, pero la FDA aún no halló relación entre las muertes y el uso de estas bebidas.

10 MITOS SOBRE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES

Mito 1. La cafeína hace mal

La cafeína es un alcaloide que actúa sobre el sistema nervioso central. Según la Biblioteca Nacional de Medicina, hace sentirse alerta y con energía. Lo normal es consumir entre 2 y 4 tazas diarias de café; el exceso puede provocar irritabilidad, ansiedad, insomnio, dolor de cabeza y arritmias.

Mito 2. Cualquiera puede tomarlas

No. “Estas bebidas pueden ser peligrosas para los adolescentes; contienen mucha cafeína y aditivos sobre los que no sabemos demasiado”, dice el doctor Kwabena Blankson, especialista en medicina de la adolescencia del Naval Medical Center de Portsmouth.

Mito 3. Es lo mismo que tomar café

Los jóvenes las consumen para despabilarse o sentir euforia. Una lata de 16 oz tiene entre 120 y 160 mg de cafeína y una taza de café, 100 mg. Según Blankson, más de 100 mg diarios es poco saludable para un adolescente y en los adultos, hasta 300 mg diarios no es perjudicial, según la Clínica Mayo.

Mito 4. No son peligrosas

Algunas de estas bebidas tienen ginseng y guaraná, que realzan el efecto de la cafeína. Organismos oficiales de salud de EEUU advierten que la atención de jóvenes en los hospitales por su consumo se duplicó entre 2007 y 2011, y en el 42% de los casos se habían combinado con drogas o alcohol.

Mito 5. No es peligroso mezclarlas con bebidas alcohólicas

El journal “Pediatrics in Review” advierte sobre el uso de bebidas energizantes en adolescentes, en especial si se potencian al mezclarse con alcohol. Al actuar sobre el corazón una sustancia inhibitoria (el alcohol) y otra estimulante (la cafeína), se puede llegar a producir una arritmia cardíaca.

Mito 6. Una sola lata no hace nada

Depende. Las latas de Red Bull y Rockstar contienen unos 160 mg de cafeína. Y una lata de 8,4 oz de la bebida Cocaine (prohibida en 2007) contiene 280 mg. Hay una bebida energética alcohólica de 23.5 oz, de nombre no revelado, que equivale a 6 latas de cerveza y la cafeína de 5 tazas de café.

Mito 7. Tienen mala prensa

Como la cafeína inhibe el efecto del alcohol, la persona no se da cuenta de que está ebria y sigue tomando. Así aumentan los riesgos de llegar a sufrir una borrachera importante, y hasta un coma etílico. El hígado también se ve seriamente comprometido con estos “cocteles” explosivos.

Mito 8. Son como una droga

Estas bebidas no fueron ideadas para perjudicar a los consumidores sino para aumentar la resistencia física y la concentración. Son útiles para deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y personas que necesitan estar muy atentas, pero lo recomendable es el uso moderado: una sola lata al día.

Mito 9. Ayudan a recuperarse después de hacer deporte

Aunque las bebidas energéticas patrocinan a equipos deportivos, se diferencian de las "deportivas". Las bebidas isotónicas, rehidratantes o deportivas contienen sodio, azúcar y minerales, que ayudan a absorber el agua perdida en la actividad física. Y no contienen estimulantes como la cafeína.

Mito 10. Se pueden tomar como si fueran gaseosas

El doctor Sean Nordt, director de toxicología de la Universidad del Sur de California opina que son seguras si se beben hasta dos al día. Pero son peligrosas para algunos y "se deben considerar más como medicamentos que como bebidas". Aconseja no mezclarlas con alcohol, drogas o fármacos.

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